Museo de la sidra asturias

El personal de Inntravel se enfrenta al Reto de la Sidra de Asturias

Situada en el pueblo de Nava, a 30 kilómetros de Oviedo, su principal objetivo es dar a conocer y promocionar esta bebida característica de Asturias. La exposición se aleja de la idea tradicional de un museo con la exhibición de piezas ordenadas siguiendo un criterio temático o tipológico. El museo reta al visitante a tomar un papel activo. Así, a través de un sistema expositivo envolvente, pretende transmitir toda la información posible en relación con la producción, el consumo y la historia de la sidra.

En una primera sección, utilizando una colmena activa como recurso para explicar la polinización, se analizan los tipos de manzanas utilizadas en la elaboración de la sidra y se hace una recreación de cómo se clasifica la fruta para obtener el zumo de manzana.

Un segundo apartado muestra el trabajo necesario para obtener el zumo de manzana. Como línea de unión, de enlace entre las diferentes secciones, el visitante utiliza un dispositivo que reproduce, con una sola manzana, los pasos y el proceso que se ajustan a la campaña anual de actividad que se realiza en un llagar o bodega de sidra.

Lugares para ver en ( Mieres - España )

En el centro museístico encontramos un gran número de elementos que muestran el proceso de elaboración tradicional de la bebida más emblemática de Asturias; desde imponentes prensas y pesas, machacadoras de manzanas de madera, barricas, llenadoras y encorchadoras; hasta zapicas, vasos y botellas, una interesante colección que muestra la evolución del consumo; una visita que, si estamos en Xixón, es obligatoria

LA SIDRA.- Cabe destacar que el museo ocupa una superficie arbolada de 35.000 m2 y cuenta con un estanque de agua salobre, "que recuerda a la marisma que antaño dominaba la desembocadura del río Piles". Este recinto constituye un agradable espacio de ocio en el que tanto el museo como los ciudadanos organizan diferentes celebraciones", explican en su página web.

¡ME VOY A CASAR!

La sidra, en sus variedades más clásicas y modernas, es el hilo conductor de la historia, la cultura y las tradiciones de la Comarca. La sidra es una bebida ligera que, según los entendidos, te hace hablar y compartir experiencias ,te pone de buen humor y, lo que es más importante, es buena para la salud y alegra el corazón, a la vez que lo cuida. Pero vayamos al grano, porque la sidra no es lo único que encontrarás en la Comarca de la Sidra.

En nuestra comarca puedes visitar muchos llagares, que es como se conoce a los molinos de sidra, y que encierran en sus paredes los secretos de la elaboración de este elixir que bebes y vives.  La sidra requiere tiempo y aquí, en nuestra comarca, lo tenemos.  Saborear la tradición de esta bebida requiere llegar a la calma como primer mandamiento y a la curiosidad como segundo.  Nosotros ponemos el resto, ponemos la mesa y el mantel para que el viajero se relaje y saboree lo mejor de nuestra tierra. Podemos ofrecerle un alojamiento confortable, el lugar donde disfrutar de una o varias noches de descanso, relax y tranquilidad.  Nuestra cuidada red de hoteles, alojamientos rurales y, por supuesto, restaurantes y sidrerías, dejan en alto la nota de nuestra región, con un estilo propio, donde la calidad es primordial.

Mejor sidra casera de Asturias 2016

Una de las joyas ocultas de España es Asturias, una antigua región minera situada en la costa norte y que sus habitantes adoran por su exuberante paisaje verde, su sabrosa gastronomía y su magnífica sidra. Incluso este amante de la cerveza de corazón debe admitir que la sidra asturiana es bastante extraordinaria.

Asturias es el mayor productor de sidra de España, con cerca del 80% de la producción, según la organización Sidra de Asturias. De hecho, la región es la cuarta productora de sidra de Europa. Llamada el "paraíso natural de España", Asturias puede no ser tan cálida y soleada como el sur, pero es ideal para los manzanares.

Aquí, la elaboración de sidra tiene una larga y orgullosa herencia. Para la sidra natural tradicional se utilizan no más de 22 tipos aprobados de manzanas de sidra cultivadas localmente. Tras la cosecha, la selección, la molienda y el prensado, el zumo de manzana se fermenta en barricas de castaño o de acero inoxidable durante unos seis meses con levadura natural procedente de las manzanas, los huertos y las sidrerías. Se trata de una sidra deliciosa, refrescante y sin filtrar, de alrededor del 6%, que recuerda a las cervezas de granja por su carácter de corral. Además, combina muy bien con la cocina local.