Sidrería Los Arcos

Bienvenidos a Sidrería Los Arcos

Sidrería Los Arcos es un espacio dedicado a la cultura de la sidra natural asturiana, donde la tradición y el buen hacer se encuentran en cada copa escancida. Nuestro compromiso es ofrecer a nuestros visitantes una experiencia auténtica, fiel a las raíces de Asturias, con productos de la máxima calidad y un ambiente que refleja la hospitalidad de nuestra tierra.

Ya sea que busques disfrutar de una sidra natural bien tirada, saborear platos tradicionales o simplemente pasar un buen rato en compañía, en Los Arcos encontrarás el lugar perfecto. Nos enorgullece ser un punto de encuentro para locales y visitantes que aprecian lo genuino.

Nuestra Sidra Natural

La sidra es el alma de nuestra sidrería. Trabajamos con sidras naturales de productores seleccionados, garantizando la calidad y el sabor característico de Asturias en cada botella. El escanciado tradicional, con su técnica precisa y su ritual inconfundible, es parte esencial de la experiencia que ofrecemos.

Cada variedad de sidra tiene su personalidad: desde las más secas y ácidas hasta las de perfil más suave y afrutado. Nuestro equipo está siempre dispuesto a recomendar la opción ideal según tus preferencias, y a explicar las particularidades de cada lagar y cosecha.

Gastronomía Tradicional Asturiana

En Sidrería Los Arcos, la sidra va acompañada de una carta que rinde homenaje a la cocina asturiana. Nuestros platos están elaborados con ingredientes frescos y de proximidad, siguiendo recetas que han pasado de generación en generación.

Desde el clásico queso de Cabrales hasta el chorizo a la sidra, pasando por el pollo escabechado y otras delicias de la región, cada bocado cuenta una historia. La combinación de buenos productos, preparación cuidadosa y el maridaje perfecto con la sidra hacen de cada visita una celebración del sabor.

• Quesos asturianos seleccionados
• Chorizo a la sidra
• Pollo preparado con sidra natural
• Embutidos artesanales
• Postres caseros tradicionales

Ambiente y Tradición

El ambiente de Los Arcos refleja el espíritu de las sidrerías tradicionales: espacios amplios donde el sonido de la sidra al caer sobre el vaso se mezcla con las conversaciones animadas, la risa y el buen humor. La decoración sencilla y funcional pone el foco en lo importante: la compañía, la sidra y la comida.

Respetamos y mantenemos vivos los rituales de la cultura sidrera. El escanciado correcto, el brindis colectivo y la manera de disfrutar la sidra en su punto justo forman parte de una tradición que nos conecta con el pasado y que compartimos con orgullo con cada visitante.

La Cultura de la Sidra en España

Asturias es la cuna de la sidra natural en España, pero la cultura sidrera se extiende también a otras regiones. Desde las sidrerías de Bilbao hasta las de San Sebastián, pasando por establecimientos en Madrid y Ferrol, la tradición del escanciado y el aprecio por la bebida de manzana han encontrado eco en muchos rincones del país.

Marcas como Trabanco representan la excelencia en la producción de sidra natural, mientras que opciones como la sidra gallega Maeloc ofrecen alternativas interesantes para quienes buscan explorar diferentes estilos. En Los Arcos celebramos toda esta diversidad, siempre con el respeto y la pasión que la sidra merece.

Consejos para Disfrutar la Sidra

Para quienes se inician en el mundo de la sidra natural, aquí van algunos consejos. Primero, el escanciado: la botella se levanta por encima de la cabeza y se deja caer el líquido desde altura sobre el vaso inclinado, para oxigenar la sidra y resaltar sus aromas. Se sirve solo un culín, un pequeño sorbo que se bebe de una vez.

La sidra natural no tiene gas añadido; su ligera efervescencia proviene del proceso natural de fermentación. Debe beberse fresca, pero no helada, para apreciar todos sus matices. Y recuerda: el ritual de tirar el resto del culín al suelo o en la escupidera es parte de la tradición, no un desperdicio, sino un gesto de respeto hacia la bebida y la costumbre.

Si te animas a embotellar sidra casera o a usar un escanciador en casa, asegúrate de seguir las técnicas correctas y de respetar los tiempos de fermentación. La sidra natural es un producto vivo que requiere cuidado y conocimiento.

Visítanos

Sidrería Los Arcos te espera para compartir contigo la mejor sidra natural, platos auténticos y un ambiente inigualable. Tanto si eres un conocedor de la sidra como si es tu primera vez, aquí encontrarás un espacio acogedor donde disfrutar de lo mejor de la gastronomía y la cultura asturiana.

Ven solo, en pareja, con amigos o en grupo. En Los Arcos siempre hay un lugar para ti y un culín de sidra bien tirada esperándote.