Sidrerias en oviedo

Zelaia

Es la época de la cosecha de manzanas, y es otro sábado por la noche en la calle Gascona (abajo a la derecha) en el centro de Oviedo, una antigua ciudad universitaria que es la elegante capital de Asturias, de color verde esmeralda, en el norte de España, con estudiantes con caras alegres y lugareños elegantes de todas las edades que deambulan por el tramo de tres manzanas y llenan las terrazas de los cafés y restaurantes.

Bienvenido a la cultura asturiana de la sidra natural. Esta sidra artesanal -sin pasteurizar, sin filtrar y con poco alcohol- es una forma de vida en todo este bucólico paisaje ondulado del tamaño de Massachusetts más Vermont (oficialmente un principado; la heredera real de España, Leonor, es la Princesa de Asturias al igual que Carlos es el Príncipe de Gales). Entre su costa cantábrica al norte y las imponentes montañas de los Picos de Europa al sur, Galicia al oeste y Santander al este, es un mundo alejado de la aridez polvorienta y llena de olivos de Andalucía y Castilla, mucho más parecida a Irlanda y el norte de Francia, con los que comparte una herencia celta. Aquí, la sidra forma parte de la escena desde antes de la época visigoda del siglo VIII.

La primera cervecería de Mebane: Cerveza, Pizza y Deliciosa Sidra

La sidra, en sus variedades más clásicas y modernas, es el hilo conductor de la historia, la cultura y las tradiciones de la Comarca. La sidra es una bebida ligera que, según los entendidos, te hace hablar y compartir experiencias ,te pone de buen humor y, lo que es más importante, es buena para la salud y alegra el corazón, a la vez que lo cuida. Pero vayamos al grano, porque la sidra no es lo único que encontrarás en la Comarca de la Sidra.

En nuestra comarca puedes visitar muchos llagares, que es como se conoce a los molinos de sidra, y que encierran en sus paredes los secretos de la elaboración de este elixir que bebes y vives.  La sidra requiere tiempo y aquí, en nuestra comarca, lo tenemos.  Saborear la tradición de esta bebida requiere llegar a la calma como primer mandamiento y a la curiosidad como segundo.  Nosotros ponemos el resto, ponemos la mesa y el mantel para que el viajero se relaje y saboree lo mejor de nuestra tierra. Podemos ofrecerle un alojamiento confortable, el lugar donde disfrutar de una o varias noches de descanso, relax y tranquilidad.  Nuestra cuidada red de hoteles, alojamientos rurales y, por supuesto, restaurantes y sidrerías, dejan en alto la nota de nuestra región, con un estilo propio, donde la calidad es primordial.

LA IMPORTANTE RUTA ROMANA CENTRO DE INGLATERRA

Casa Trabanco se encuentra en Lavandera, un entorno privilegiado inundado de manzanos. Se encuentra junto al antiguo ferrocarril que transportaba el carbón desde las cuencas mineras del centro de Asturias hasta el puerto de Gijón.

Situada a 10 kilómetros de Gijón, en un entorno rural con impresionantes vistas al mar y a la montaña, bosques y huertos, es el lugar perfecto para disfrutar de un paseo y explorar este magnífico paisaje.

Parroquia de Lavandera. La paz y la tranquilidad se sienten en cada respiración, lejos del ruido de la ciudad. Aquí escanciamos nuestra sidra y cuidamos nuestra huerta con métodos tradicionales, aportando el calor de nuestra tierra a nuestra cocina asturiana.

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Hace unos meses escribimos sobre cinco restaurantes de visita obligada en Gijón: Los Pomares, donde triunfa la fabada; El Quinto, una taberna de vinos con tapas trotamundos; Casa Trabanco, un molino de sidra con visitas guiadas y platos basados en ingredientes de su propia huerta; El Candil, que presume de tener el mejor pescado de la ciudad, y La Bolera, un asador aclamado en toda España.

En la semana del 22 al 28 de agosto, Gijón sólo sabe a sidra. Una treintena de sidrerías instalan sus puestos de escanciado en dos escenarios urbanos: la Plaza Mayor y el puerto deportivo (junto a una escultura conocida como "El Árbol de la Sidra", formada por botellas de 80 sidrerías asturianas). Por un precio simbólico, los visitantes obtienen un vaso conmemorativo que pueden rellenar gratuitamente en cualquiera de los puestos durante todo el día en el llamado Mercadín de la sidra y la manzana. Hay varias actividades durante la semana. El bus de la sidra, que permite a los visitantes acercarse a los llagares de la zona, cursos de escanciado y cancios de chigre, cuando cientos de personas se reúnen en la Plaza Mayor para cantar las canciones más populares de Asturias, mientras que en la Playa de Poniente se intentará batir el récord Guinness de escanciado simultáneo de sidra. Establecido en 2014, reunió a 8.448 escanciadores de sidra.