Boulevard de la sidra oviedo
ASTURIAS ESPAÑA 2012 VACACIONES UNA TIERRA DE CUENTO DE HADAS
En este día tan especial, promovemos la amplia variedad y características de la sidra, abrimos nuestras puertas para recibir a los consumidores en nuestras sidrerías para que disfruten de nuestras sidras de forma responsable, y aprendemos más sobre el apetito de todos por la sidra. Echa un vistazo a algunas iniciativas locales:
El único lugar del mundo donde se escancia la sidra es en Asturias, por eso Oviedo no sólo es la capital de El Paraíso Natural sino también La Capital de la Sidra. Para vivir una auténtica experiencia turística cuando vayas a Oviedo tienes que visitar el conocido "Bulevar de la Sidra" que se encuentra en la calle Gascona, un lugar único para disfrutar de nuestra bebida estrella. Aprenderás de primera mano el arte de escanciar la sidra, y disfrutarás de nuestras espontáneas "canciones" tradicionales. El 5 de junio tiene lugar la "Preba de la sidra", el pistoletazo de salida a la temporada de terrazas y al consumo de sidra en la calle.
CÓMO BEBER Y SERVIR SIDRA EN ASTURIAS ESPAÑA
Oviedo es la capital y la segunda ciudad más grande de Asturias después de Gijón. Fue fundada en el año 761, y es especialmente conocida por su romance con Woody Allen, y por los lugares que son patrimonio de la humanidad. Por supuesto, como siempre, me interesa más pasear y probar la gastronomía local.
Después de dar vueltas por el Casco Antiguo, vuelvo a la calle Gascona, el bulevar de la sidra de Oviedo. Me decido por Tierra Astur, un restaurante-sidrería que me recomienda un amigo asturiano de Barcelona.
Encantado de poder observar a los asturianos en su hábitat natural, observo cómo los camareros miran al frente o cierran los ojos y escancian la sidra a la manera tradicional, sosteniendo con cuidado la botella por encima de la cabeza y de un hombro, y salpicando la bebida dorada en un vaso sostenido a la altura de la rodilla. Es bastante espectacular y la mayor parte de la botella cae al suelo, cubierta de serrín para absorber las gotas perdidas. Supuestamente, este vertido tan extravagante es necesario para airear la bebida, que a 2,35 euros por botella es barata, incluso si se tiene en cuenta que nunca se llega a beber más de la mitad. Mientras busco formas reconocibles en el serrín esparcido por el suelo, la anfitriona, enormemente embarazada, me indica que me acerque a una mesa. Por fin ha llegado el momento de centrarse en la tarea que tengo entre manos, meter la comida del menú en mi estómago.
Viajes a Asturias
LA SIDRA.- El Bulevar de la Sidra es una de las calles más emblemáticas de Uviéu y una de las más visitadas por los turistas que acuden a Asturies. Estos son algunos de los motivos por los que la ONCE ha dedicado el cupón del lunes 2 de septiembre a esa calle y al 20 aniversario de la Asociación de la Sidra de la Calle Gascona. Cinco millones y medio de cupones difundirán esta sidra 'de carretera'.
El cupón ha sido presentado hoy por Víctor Corrales, jefe del Departamento de Juego de la ONCE en Asturies, y Pedro Caramés, presidente de la Asociación de la Sidra de la Calle Gascona. En su imagen se representa la mítica vía llena de gente, junto a su gran pipa y la etiqueta #GasconaEmociona. Además, asistieron al acto representantes de la Buena Cofradía de los Siceratores de Asturies.
La Asociación de Sidrerías de la calle Gascona de Oviedo se constituyó en abril del año 1999. En la actualidad cuenta con 13 sidrerías, que anualmente desarrollan diversas actividades. El objetivo es que los clientes y visitantes disfruten de todo lo que Asturias puede ofrecer tanto en cultura como en tradición, en torno a la sidra, y otros productos gastronómicos.
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