Mejores sidrerias de oviedo

Venta de casas en Oviedo
Oviedo es un lugar ideal para alojarse unas noches más al inicio o al final de nuestras vacaciones en bicicleta en la región de Asturias. Es una ciudad vibrante que está impregnada de historia, y tiene una excelente tradición gastronómica.
Oviedo cuenta con un amplio e impresionante casco antiguo centrado en su catedral del siglo VIII. Las estrechas calles están encantadoramente decoradas con granito rojo y mármol, y hay intrigantes estatuas y esculturas a cada paso.
En los siglos siguientes, el Reino de Asturias se expandiría desde Oviedo, uniéndose a la región vecina de León, y finalmente formando el Reino de Castilla. Oviedo siguió siendo una ciudad importante durante todo este tiempo, y desempeñó su papel en
En Oviedo se puede degustar una de las cocinas más sabrosas de España. Entre los platos clásicos se encuentra el Cachopo (en la foto de arriba), que es algo así como un Schnitzel de ternera relleno de queso, jamón, champiñones, pimientos y otros ingredientes.
Más típica aún de la región es la Fabada Asturiana. Este clásico guiso de alubias y chorizo, elaborado con productos locales de gran calidad, se sirve en toda la región. Tiene su origen en la tradición minera de la región asturiana, y fue diseñada para dar una comida calórica; ¡algo que también funciona bien para los ciclistas!
La mejor sidra española
Si hay una bebida que define a Asturias, es la sidra. No hay ciudad o pueblo en Asturias en el que el zumo de manzana fermentado y servido en la tradicional botella verde no forme parte de la vida cotidiana. Aunque se bebe todo el año, es especialmente popular en primavera y verano, cuando el sol empieza a despejar las nubes de Asturias.
Primero, el vertido: La botella se sostiene por encima del vaso, y el líquido salpica un poco al golpear el borde de la taza. Este movimiento permite airear la sidra y resaltar sus ricos sabores. Se bebe el vaso de un solo trago, preferiblemente de pie, y se tira lo que queda al suelo (por eso los suelos de muchas sidrerías están cubiertos de serrín).
Se dice que la pequeña localidad de Villaviciosa es la cuna de la sidra, y es allí, junto con las vecinas Nava, Siero y Gijón, donde se produce la mayor parte de la sidra de la provincia. El turismo de sidra está en alza, y las sidrerías tradicionales, como Casa Cortina en Villaviciosa, ofrecen cada vez más visitas a sus destilerías, a veces acompañadas de comida tradicional asturiana.
Marcas de sidra españolas
Tierra Astur. Con sedes en Xixón, Uviéu, Avilés y Colloto es una de las sidrerías más populares de Asturias, no sólo por la buena sidra y los platos que ofrece, sino también por su sorprendente decoración. Los locales muestran a los visitantes una sorprendente decoración en madera junto con lámparas de botellas de sidra y la posibilidad de sentarse dentro de barriles de sidra gigantes para disfrutar de una experiencia única.
Los Pomares. Aquí los clientes pueden explorar la cocina tradicional asturiana con platos exquisitos como la fabada, premiada en 2015 como la Mejor Fabada del Mundo.
Llagares Valverán. Representan un concepto joven e innovador en el mundo de la sidra asturiana. "20 Manzanas" (elaborada con 20 manzanas autóctonas) es una sidra de hielo al estilo canadiense que merece la pena probar y que se ha convertido en un gran éxito entre los clientes.
Bares en oviedo, españa
En los últimos años, el Museo de Bellas Artes de Oviedo se ha ampliado y la escena gastronómica se ha enriquecido con la cocina de vanguardia del apreciado chef local Nacho Manzano, con nuevos bares de cócteles artesanales y con algún menú vegano asturiano que complementa la animada vida estudiantil de la ciudad y las deliciosas sidrerías tradicionales.
Los meses de mayo a julio, en los que suele hacer calor, son ideales para visitar la ciudad. En septiembre se celebran las Fiestas de San Mateo, en las que el teatro y la música en directo toman el relevo (oviedo.es), o en octubre, cuando la cosecha de sidra-manzana de Asturias está en pleno apogeo. Vuelos directos desde Gatwick con Vueling (vueling.com)
Combinando toques contemporáneos con la gracia histórica de un hospicio del siglo XVIII, el Eurostars Hotel de la Reconquista, de cinco estrellas, es el mejor hotel de Oviedo, situado en torno a dos patios con pilares justo al oeste del casco antiguo (eurostarshotels.com; dobles desde 90 libras). El Barceló Oviedo Cervantes dispone de habitaciones business-smart en una mansión del siglo XX renovada, también en el Oviedo moderno (0034 985 255 000; dobles desde 60 ¤).