Sidreria pais vasco
Sidrería Astigarraga
Si eres de los que prefieren los restaurantes rústicos y tradicionales a los lujosos, este es tu tour. Una comida o cena en una sidrería vasca te dará la oportunidad de descubrir un ambiente acogedor donde los lugareños se reúnen para disfrutar de algunos de los platos más tradicionales del País Vasco, maridados con sidra natural de manzana vasca, por supuesto.
Acompáñanos a descubrir todas las historias que hay detrás de la sidra vasca y disfruta de un menú típico de sidrería en una de las más de 38 sidrerías repartidas por los pueblos de Astigarraga y Hernani, sin duda los dos pueblos con mayor tradición sidrera de todo el País Vasco.
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La mejor sidrería de San Sebastián
Tras 20 años de experiencia en la Sidrería Aginaga, sus propietarios han puesto en marcha el Hotel Aginaga, un proyecto realizado con mucho cariño, entusiasmo e ilusión y que indica su firme apuesta por la eficiencia energética en todas las instalaciones del Hotel.
El Hotel Aginaga está dotado de un sistema geotérmico que aprovecha las energías renovables para proporcionar calefacción y agua generada a partir del calor del subsuelo. El Hotel se compromete a garantizar la eficiencia energética en todas sus instalaciones.
El Hotel Aginaga está situado en Aginaga (Usurbil), ciudad conocida por su excelente pesca de anguilas en el río Oria. El Hotel está muy bien comunicado por carretera, a tan sólo 10 minutos del centro de San Sebastián, 5 minutos de Orio y 12 minutos de Zarautz, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de las ciudades, la montaña y las playas. A tan sólo 50 metros del Hotel hay una parada de autobús que comunica Aginaga con San Sebastián y la costa (Orio, Zarautz, Getaria y Zumaia).
Sidrería País Vasco
En esta excursión, queremos darte la oportunidad de conocer de primera mano, la "Sidrería", una de las tradiciones más antiguas y profundas de nuestra cultura. Si quieres sentirte como un auténtico vasco, no puedes perderte esta oportunidad de descubrir y disfrutar de esta experiencia.Te llevaremos hasta la localidad de Astigarraga, cuna de la sidra. En este lugar, primero te llevaremos al Museo de la Sidra donde te enseñarán el proceso de fabricación de este particular y tradicional producto.A continuación te llevaremos a una de las numerosas Sidrerías de la zona para que disfrutes de la tradición, el ambiente auténtico y el disfrute del menú de sidra. Este menú se basa en tortilla de bacalao, bacalao a la plancha con pimientos verdes y cebolla, chuletón a la plancha y de postre, nueces, queso idiazabal junto con una ración de ración.En cualquier momento se puede tomar un vaso de sidra de las diferentes "Kupelas" (nombre vasco de las barricas), el grito de "Txotx".Esta visita se puede realizar para la comida o la cena.También hay menú vegetariano
La mejor sidrería del País Vasco
Nuestro punto de partida es el primer sector, el que trabaja la tierra, los manzanales, el ganado y mantiene el paisaje cultural del País Vasco. La naturaleza es nuestra casa, y por ello, organizamos nuestras rutas de forma sostenible, manteniendo la filosofía que nos hace únicos: enseñar lo que somos.
Uno de los detalles que nos gusta cuidar y mantener es conocer en persona a las personas que se dedican a estos oficios, estar con ellos y aprender más sobre su forma de vida, su historia y su filosofía.
La Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa (Asociación de Sidrerías) se constituyó oficialmente en 1977 y en la actualidad está formada por 54 sidrerías que producen sidra natural. Sus principales funciones son la promoción de la sidra y la defensa de los intereses de los miembros de la asociación. En los últimos años se han dado pasos importantes para la profesionalización del sector y la mejora de la calidad del producto, y nuestro objetivo es seguir avanzando en esta dirección, potenciando las formas de trabajo tradicionales y explorando otras nuevas.La asociación tiene su sede en Astigarraga, donde cuenta con una oficina y un espacio para realizar formaciones, catas, seminarios, etc. La Asociación de Sidrerías organiza numerosos eventos a lo largo del año, y tiene dos objetivos esenciales: por un lado, mejorar la imagen del producto ante los consumidores habituales, y por otro, dar a conocer la sidra más allá del País Vasco, en diferentes ferias internacionales.