La ruta de la sidra
Sidra en Normandía
La Ruta de la Sidra de Normandía, conocida como La Route du Cidre en francés, es una ruta única y bien señalizada que presenta a los viajeros el brandy de calvados y la sidra de manzana. A medida que nos adentramos en el otoño y las hojas empiezan a mostrar una gama otoñal de amarillos, naranjas y rojos, es una época preciosa para explorar la ruta de la sidra en Normandía.
Si visita Francia desde más lejos, puede incluir unos días en Normandía como parte de un itinerario de viaje más largo por Francia. La ruta de la sidra se extiende a lo largo de 40 km, atravesando pequeños pueblos y recorriendo los típicos caminos rurales de Normandía, con casonas centenarias y destilerías dispersas a lo largo del recorrido.
Se dice que los marineros vascos introdujeron la sidra a los navegantes normandos ya en el siglo VI de nuestra era. La elaboración de la sidra tardó algún tiempo en imponerse en Normandía, pero en el siglo XVII la sidra había superado en popularidad a la cervesa (un tipo de cerveza de cebada tradicional). Siguió siendo la primera bebida alcohólica en Normandía hasta que la cerveza se impuso en el siglo XX.
Cata de sidra en Normandía
Situada en Normandía, en el corazón de la campiña de Augeronne, entre Caen y Lisieux, la Ruta de la Sidra es un circuito turístico de 40 kilómetros que atraviesa el Pays d'Auge. Atraviesa 3 comunidades de municipios: Normandía Cabourg Pays d'Auge, Lisieux Normandía y Terre d'Auge, pone de relieve los productos y productores de sidra. Si es pragmático y un poco curioso, la Ruta de la Sidra es una buena manera de descubrir el patrimonio construido y natural del Pays d'Auge y de conocer la historia y el saber hacer ancestral de la producción de sidra.
Una vez resuelto el misterio de la Ruta de la Sidra, seguro que le asalta una duda: ¿dónde empieza? Parodiando a un legendario detective, le responderemos: "La respuesta es sencilla mi querido Watson. La Ruta de la Sidra es un bucle de 40 km de longitud. Empieza donde tú quieras". Pero para facilitar su viaje y optimizar su organización, le aconsejamos que empiece por Beuvron-en-Auge porque:
La Ruta de la Sidra reúne a una veintena de productores, de los cuales casi la mitad forman parte de la marca Sitio notable del gusto. La marca Sitio Notable del Gusto, apoyada por 4 ministerios, recompensa una oferta de territorio:
Ruta de la sidra y el queso en Normandía
Los visitantes deben tener un mínimo de 18 años para consumir alcohol. Los visitantes deben ser capaces de caminar sobre superficies pavimentadas, de grava, de adoquines y de tierra compactada, algunas de ellas con desniveles y/o pendientes. Hay algunos escalones en los pueblos y en algunas fincas de Calvados.
Las excursiones estándar en tierra suelen ser de 20 a 50 personas. Estas excursiones son similares en tamaño a las de las líneas de cruceros. Aunque estas excursiones de un día son de mayor tamaño, nuestro enfoque en la calidad sigue siendo extremadamente alto.
Actividad física difícil/importante: Se requiere una gran cantidad de caminata o escalada, a menudo sobre terreno no pavimentado y desigual. Debe gozar de buena salud física si reserva una de estas excursiones.
La confirmación de su reserva contendrá instrucciones claras sobre dónde y cuándo debe ir a comenzar cada una de sus excursiones. También incluirá instrucciones sobre qué hacer en el improbable caso de que tenga dificultades para reunirse con su guía.
Ruta de la cidra
Sensación | DegustaciónLa Ruta de la SidraAl este de Caen, la Ruta de la Sidra es una ruta turística que serpentea por un paisaje típico del Pays d'Auge y conecta, a través de pequeñas carreteras pintorescas, los pueblos de Cambremer, Beuvron-en-Auge (pueblo clasificado) , Bonnebosq, y muchos otros en el país de Cambremer.
En este bello entorno bucólico, verdadera postal de Normandía, los castillos, las mansiones, las casas con entramado de madera y los campos de manzanos dan a la región de Normandía algunas de sus más bellas imágenes. El Pays d'Auge es también el campo de equitación favorito de las ganaderías más prestigiosas.
Con su cosecha específica, la Ruta de la Sidra de Cambremer está inscrita en el corazón de la Denominación de Origen Protegida Cidre Pays d'Auge. La "Ruta de la Sidra" reúne a una veintena de productores. Están indicados por los paneles "Cru de Cambremer". ¡Encuéntrelos y entre sin dudarlo! La etiqueta de la sidra de Cambremer A.O.P. Pays d'Auge es su garantía de origen y calidad.