Donde comprar sidra el gaitero
Sidra el gaitero cerca de mí
La clásica sidra espumosa tradicional de El Gaitero. La producción de esta singular sidra, reconocida en todo el mundo, se inició a finales del siglo XIX. Se trata de una bebida espumosa excepcional, elaborada de forma artesanal, con gran riqueza de aromas y finas burbujas.
Color: Amarillo pajizo con abundantes burbujas. Aroma: Franco y fragante con un bouquet de manzana y melocotón formando una deliciosa combinación.Sabor: El crujiente inicial y la acidez claramente definida dan paso a un sabor pleno con un final persistente y muy personal.
Nuestro chorizo, de gran sabor, está compuesto por carne magra de cerdo, pimentón, sal y ajo. Es un gran alimento y se puede combinar con muchos platos, enriquecedor, y constituye un componente ideal en nuestra dieta.
Es la variedad más conocida a nivel mundial, muy apreciada por su calidad. Tiene un color brillante y homogéneo. Con su pequeño hueso, la carne se desliza sin resistencia, alto equilibrio entre el hueso y la pulpa. No se siente la piel. Pulpa delicada, nada filosa.
Asturias
Elaborada a partir de mosto fermentado, con manzanas de las variedades adecuadas, típicamente sidreras recogidas en fincas controladas por nuestro enólogo y muy adecuadas para la elaboración de sidra por su riqueza ácida y aromática. Tras una fermentación lenta y a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable, obtenemos nuestra sidra natural. La estabilización y filtración se realiza por filtración tangencial y de membrana, con un tamaño de poro de 0,65 micras, operaciones realizadas en frío y en depósitos con la presión adecuada para no perder nuestro carbónico.
Sidra el gaitero
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El gaitero sidra
Desde el siglo XIX es la sidra clásica y tradicional de El Gaitero. Esta sidra fresca y afrutada está elaborada con manzanas típicas de la sidra asturiana como la Colorado, Raxao, Perico y Regona. Con una acidez fresca y un final sabroso y largo, es una sidra perfecta para comidas ligeras como el pescado, las ensaladas o un postre fresco.
El Gaitero es un gran productor de sidra asturiana con una rica tradición. En 1888 los hermanos Alberto y Eladio del Valle empezaron a elaborar sidras "champagne" en Villaviciosa, financiados por Bernardo de la Ballina y Ángel Fernández. Para la elaboración de las sidras natural y 'champagne' se utilizan variedades tradicionales de manzana procedentes de huertos propios y de la zona. La fábrica de sidra de 1900 forma parte del patrimonio industrial.