Comprar manzanas para sidra
Variedades de manzana de sidra en el Reino Unido
Sea Cider agradece las entregas de manzanas de los productores locales si se cultivan con cuidado. Como mucha gente sabe, nuestra sidra Kings & Spies es el delicioso resultado de nuestro programa de frutas de origen popular y un homenaje al patrimonio de manzanas de nuestra región. Se elabora con manzanas locales extraídas de los manzanos y de los huertos históricos de toda Victoria. Tanto si tiene un solo manzano como si tiene muchos, sus manzanas pueden ser adecuadas para nuestras sidras.
Aunque podemos utilizar manzanas feas para hacer sidra, exigimos un cierto nivel de calidad para aceptar la fruta. No se aceptará ninguna fruta con podredumbre, heridas sin cicatrizar o magulladuras importantes. Si es un productor ecológico certificado, necesitaremos una copia actualizada de su certificado. Si no es un productor ecológico certificado, pero cultiva sus manzanas sin utilizar productos químicos, igualmente nos encantaría saber de usted.
Vinagre de manzana de sidra con madre
LAS MANZANAS DE CULTIVO AMERICANO HACEN LAS MEJORES SIDRAS AMERICANASLa verdadera sidra es compleja y equilibrada - no dulce como el refresco alcohólico que actualmente domina el mercado de la sidra americana.Ironbound Hard Cider crea sidras bien estructuradas y complejas a partir de manzanas americanas 100% recién prensadas. Compramos nuestras manzanas a productores de Nueva Jersey y de los estados vecinos, contribuyendo así al éxito de nuestras pequeñas explotaciones familiares locales y a la revitalización de la industria de la manzana en nuestra región. Y al plantar en nuestros huertos la mayor colección de manzanas históricas de Newark y de sidra de Nueva Jersey, estamos ayudando a recuperar las manzanas patrimoniales de Estados Unidos, que están en peligro de extinción. La consolidación de la industria de la manzana ha dejado a un puñado de grandes compradores dictando los tipos de manzanas que los cultivadores deben plantar. Esas variedades representan sólo unas pocas de las miles de variedades de manzanas americanas que antes estaban a disposición de los cultivadores, manzanas que eran muy apreciadas por los fabricantes de sidra, los cocineros caseros y los chefs americanos. Los mercados de los productores de manzanas estadounidenses se ven aún más perjudicados por el concentrado de manzana importado de China y Europa, que se utiliza para fabricar marcas nacionales de sidra y zumo de manzana.
Manzanas para sidra en el Reino Unido
¡Hola! ¿Así que quieres pedir nuestros productos para tu tienda? ¡Suena muy bien! Entregamos personalmente en todo Vermont, y utilizamos Black River Produce, Reinhart y Meyers Produce para la distribución más allá de nuestro alcance.MANZANAS AL POR MAYOR ACTUALMENTE DISPONIBLES
Introducido: 1966, Nueva YorkEsta conocida manzana de fiambrera, resistente a las magulladuras, tiene un sabor equilibrado entre dulce y ácido y una textura crujiente ideal para comer en fresco. Su atractivo color intenso y sus matices de melón pueden atribuirse a sus padres: McIntosh y Red Delicious.Mid Season - Fresh
Introducida: 1994, Nueva JerseyLas manzanas Enterprise son conocidas por su sabor sumamente equilibrado, con un dulzor suave y un zumo ácido. Su piel se mantiene crujiente y es similar a la de una Mutsu, con una fruta firme por debajo. La Enterprise es una gran conservadora y se adapta bien a las tartas.Temporada tardía - Fresca, Tartas
Introducida: 1890, West VirginiaLa carne de la Golden Supremes es crujiente, de grano grueso y de color amarillo claro. Con muchas de las cualidades de miel y pera de una Golden Delicious, el sabor es dulce y equilibrado. Su carne firme y jugosa es agradable al paladar y es ideal para comerla fresca, hornearla y hacer sidra.Temporada media - Fresca, para cocinar
Venta de manzanas de sidra cerca de mí
¿Sueña con su propia micro-sidrería en el garaje o en el cobertizo? Aunque se pueden utilizar muchas manzanas para hacer sidra, estas variedades especiales de sidra se crían por sus características particulares, que aportan profundidad y complejidad al producto final. Son las favoritas del mundo de la sidra.
La mayoría de nuestros manzanos se venden a raíz desnuda de diciembre a marzo. Puede obtener más información sobre las diferencias entre las plantas a raíz y en maceta y sobre cómo empezar a cultivar fruta en nuestra sección de consejos.
Los manzanos en maceta están disponibles en diferentes momentos durante el resto del año, pero la mejor selección, y el mejor momento para plantar, es en primavera (de abril a junio). Fuera de esta época, nuestra selección es más limitada.