Sidrerías en Bilbao: cómo planificar una visita desde la capital vizcaína

Qué encontrarás aquí

Si buscas sidrerías en Bilbao, lo más probable es que quieras saber dónde ir, cómo llegar, cuándo es la mejor temporada y cómo reservar. En Bilbao capital no hay sidrerías tradicionales vascas como las de Astigarraga o Hernani, pero desde la ciudad se accede fácilmente a la zona sidrera por excelencia de Gipuzkoa. Esta guía reúne los criterios prácticos para planificar esa visita sin depender de listados genéricos.

Dónde están las sidrerías accesibles desde Bilbao

La mayoría de las sidrerías tradicionales del País Vasco se concentran en Gipuzkoa, a poca distancia de Bilbao. Las dos zonas principales son:

Astigarraga: a unos 100 km de Bilbao (1 hora en coche por la AP-8). Es el pueblo con mayor concentración de sidrerías por metro cuadrado de Euskadi. Aquí se celebra la Feria de la Sidra y muchas sidrerías abren todo el año.

Hernani: a 5 minutos de Astigarraga y a unos 95 km de Bilbao. Junto con Astigarraga forma el eje sidrero guipuzcoano. Es fácil visitar varias sidrerías en un mismo día si te desplazas en coche.

También hay opciones puntuales en Getaria, Zarautz y otras localidades costeras, pero Astigarraga y Hernani concentran la oferta más variada para una experiencia completa.

Cómo llegar desde Bilbao

En coche: La AP-8 conecta Bilbao con Astigarraga en unos 50-60 minutos. Desde Astigarraga a Hernani hay 5 minutos más. El aparcamiento suele ser gratuito y fácil en las sidrerías de estas zonas.

En transporte público: - Autobús: La compañía Lurraldebus opera líneas desde Bilbao hasta Astigarraga y Hernani. La línea directa Bilbao-Donostia para en Astigarraga. El trayecto dura aproximadamente 1 hora y 15 minutos. - Tren: Euskotren conecta Bilbao con Donostia, y desde la estación de Donostia puedes tomar un autobús urbano a Astigarraga (20 minutos). - Combinado: Bilbao → Donostia en tren o autobús, luego autobús local a Astigarraga.

En excursión organizada: Varias empresas ofrecen tours de sidrerías desde Bilbao que incluyen transporte, comida y visita guiada. Es una opción práctica si no tienes coche.

Temporada de txotx y tipos de visita

Temporada de txotx (enero a abril): Es la época más popular. Las sidrerías abren sus kupelas y ofrecen el menú tradicional: tortilla de bacalao, bacalao frito con pimiento, chuleta a la brasa, queso con membrillo y sidra directamente de la kupela. La experiencia incluye sidra ilimitada durante la comida.

Resto del año (mayo a diciembre): Muchas sidrerías siguen abiertas con menú de carta o menú especial sin txotx. La experiencia es diferente pero igualmente recomendable para una comida de sidrería.

Precio orientativo: El menú de txotx suele costar entre 35 y 50 € por persona en 2026. Es recomendable confirmar el precio al reservar.

Cómo reservar

La mayoría de las sidrerías de Astigarraga y Hernani aceptan reserva por teléfono o a través de plataformas como Sagardoaren Lurraldea. En temporada de txotx, reserva con al menos una semana de antelación para fines de semana. Para grupos grandes, conviene llamar directamente.

Qué preguntar al reservar

• ¿Hay menú de txotx disponible en la fecha?
• ¿Cuál es el precio vigente por persona?
• ¿Aceptáis grupos? ¿Cuál es el mínimo?
• ¿Hay opciones para no bebedores o menores?
• ¿Tenéis aparcamiento? ¿Cómo se llega en transporte público?
• ¿Cuál es la hora de llegada y duración aproximada de la comida?