Como hacer sidra de manzana

La sidra de montaña se condimenta con

La Sidra de Manzana es una fragante y deliciosa bebida de manzana especiada hecha con manzanas, naranjas, especias, agua y edulcorante opcional. Aprende a hacer esta receta de sidra de manzana casera súper fácil en la olla de cocción lenta o en la estufa y disfrútala durante todo el invierno.

No se puede negar mi amor por las manzanas. Desde la compota de manzana casera hasta las sabrosas chuletas de cerdo con manzanas, el otoño no estaría completo sin que esta familiar fruta se apodere de nuestras mesas en el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre.

Hoy comparto cómo hacer mi sidra de manzana casera caliente y tostada favorita. Deliciosa tibia, o fría, y siempre increíble con un chorrito de bourbon, también hace que tu casa huela como un pastel de manzana recién horneado.

Afortunadamente, sólo necesitas un puñado de ingredientes bastante sencillos (¡como las manzanas!), algunos cítricos, especias opcionales (como nuez moscada, canela, pimienta de Jamaica entera) y agua. El edulcorante añadido es opcional, así que siéntete libre de hacer tu sidra tan dulce (o no) como quieras.

Resulta que el etiquetado (y por tanto la definición) de la sidra de manzana es algo complicado. Los distintos estados tienen diferentes protocolos de etiquetado, lo que significa que, dependiendo de dónde vivas, tu sidra puede estar pasteurizada o sin pasteurizar. En general, la mayoría de la sidra de manzana (a diferencia del zumo de manzana) no está filtrada.

La trituradora de manzanas de Lehman f

El vinagre de sidra de manzana es un producto totalmente natural que tiene casi innumerables usos, tanto si lo bebes para obtener beneficios para la salud como si lo utilizas para limpiar tu casa. Si utiliza una gran cantidad de vinagre de sidra de manzana crudo, comprarlo puede resultar rápidamente muy caro. Conociendo las proporciones correctas y el tiempo que necesitas para dejar fermentar tu vinagre, puedes ahorrar dinero convirtiendo las manzanas en vinagre con facilidad.

"Me di cuenta de que he estado haciendo las cosas bien (por mí mismo) tomando vinagre de sidra de manzana, miel y agua hervida cada mañana antes de mi desayuno. La gente ahorraría miles al NHS y se sentiría más viva usándolo. Bien hecho con una manera de hacer esto en casa."..." más

"Al leerlo todo, me pareció absolutamente fascinante - tan interesante, una receta bien explicada, que con el tiempo será una gran ayuda para mi salud y mucho más.

"Es mi segundo año de vinagre. El año pasado fue de pera, tan bueno. Este año manzanas frescas de las montañas de N GA y utilizando la madre de pera que se formó. Esto es grande, sabe mucho mejor que cualquier cosa que usted puede comprar."..." más

Costa Norte orgánica

El otoño es la mejor época para empezar a beber sidra de manzana dura. Y, si quieres probar algo nuevo mientras estás atrapado en casa y buscas algo mejor que hacer con todo el tiempo que tienes, considera aprender a hacer tu propia sidra de manzana dura.

Aunque nos gustaría hablar de cerveza, no estamos aquí para eso, al menos no ahora. Hablamos de la sidra, que no sólo es tan sabrosa como la cerveza, sino que también es más sencilla de hacer en los confines de tu casa/apartamento/cabaña Quonset. Puede que tarde un poco en fermentar, pero oye, ¿qué más tienes que hacer a estas alturas? Sigue leyendo y empieza a elaborar tu propia sidra de manzana.

Desde una perspectiva amplia, aprender a hacer sidra dura y luego elaborarla realmente es bastante sencillo. Sí, puede que haya sidras enlatadas para mayor comodidad, pero nada supera el sabor de tu propia artesanía. Básicamente, sólo tienes que conseguir un poco de zumo de manzana fresco (ya sea machacando las manzanas tú mismo, o comprando zumo ya exprimido), añadir un poco de levadura (la levadura de champán es una gran opción), y luego esperar unas semanas para que todo fermente. ¿Quién sabe? Quizá la próxima vez puedas preparar tu propio cóctel de sidra. Por ahora, sin embargo, hay algunos puntos más finos para hacer sidra de manzana dura, pero todo lo que se menciona es la idea general.

Zeigler's all natural apple ci

- Manzanas: Por supuesto, necesitarás manzanas para hacer sidra de manzana casera.- Agua: Utiliza el agua suficiente para cubrir las manzanas cortadas en cuartos: Endulza con ¾ de taza de azúcar blanco.- Especias: Esta sidra de manzana casera está condimentada con canela y pimienta de Jamaica.

La mejor variedad de manzana para la sidra depende de tus preferencias de gusto. Si te gusta la sidra dulce, opta por un tipo más dulce como la Gala o la Fuji. Si prefiere un sabor ácido, pruebe algo como la McIntosh o la Pink Lady. ¿Aún no estás seguro de lo que buscas? Puede obtener lo mejor de ambos mundos utilizando una mezcla de variedades de manzanas dulces y ácidas.

Cuando se le da a elegir entre la sidra de manzana y el chocolate caliente, la productora culinaria Nicole McLaughlin (también conocida como NicoleMcMom) dice que siempre elige la sidra de manzana. Aquí tienes algunos de sus consejos y trucos favoritos para preparar esta acogedora bebida:

- No te preocupes por quitar el corazón de las manzanas, ya que todos los trozos sólidos se colarán al final. Tampoco hay que pelar las manzanas. Esa piel añadirá color y sabor a la sidra de manzana casera, según Nicole.- Asegúrate de presionar las manzanas cocidas con el cucharón mientras las cuelas para sacar hasta el último jugo.- Puedes colar la sidra de manzana en una jarra para servirla fría o en otra olla si quieres servirla caliente.