La bodega de sidro
Especias para el arrullo
El bar está situado en un lugar único entre dos hermosos parques cerca del mar que se refresca con la brisa de la tarde en el verano y se refresca con bura en el invierno haciendo el ángulo soleado de Hvar.
El bar, con su música, atrae al público de todas las edades, desde personas VIP hasta gente corriente; todos ellos disfrutan del mejor café de la ciudad, así como de los cócteles que ofrecen un placer especial en las noches de verano.
El bar está situado en un lugar único entre dos hermosos parques cerca del mar que se refresca con la brisa de la tarde en verano y se refresca con bura en invierno haciendo el ángulo soleado de Hvar.
"Nos encanta pasar el rato en este lugar durante el día tomando cócteles o café y simplemente relajándonos. El mejor momento es justo antes de que cierren a las 14:00 horas. Pide todo lo que quieras, paga y siéntate en el paseo marítimo a observar a la gente durante horas. Tendrás todo el lugar para ti, ya que no volverá a abrir hasta las 17:00. Esta es nuestra rutina diaria cuando estamos en Hvar. "
"Solía pasar todo el verano en Hvar, y llamaría a Sidro mi segundo hogar. El material es siempre tan agradable y amable, el propietario es genial y siempre está allí en caso de que se necesita. Me gustaba ir allí, bc era el mejor lugar para conocer a gente cool, e incluso ahora, muchos años después, todavía estoy en contacto con la gente que conozco allí.
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L'imbottigliamento
La Sidra Demi-Sec de Christian Drouhin es una sidra de manzana muy jugosa, fresca y bastante dulce, producida sin filtración ni pasteurización. Los aromas típicos de la manzana, la fruta fresca y las flores blancas acompañan a un sabor fresco, fácil de beber y muy agradable, con una ligera efervescencia y taninos sutiles en el final
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Grupo Della Toffola
El Restaurante Sidro es un restaurante familiar que se encuentra en el centro de Novigrad, frente al puerto, y lleva muchos años satisfaciendo a sus comensales, desde 1971. Su menú se basa en la elaboración y preparación de calidad de ingredientes locales, frescos y de temporada. Aquí encontrará de todo, desde platos de carne hasta de pescado, pasta y otros aperitivos y tentempiés clásicos de Istria, preparados a la manera tradicional con elementos de modernismo. Aquí recompensará a sus paladares con tapas de Jacobo y pescado fresco capturado cerca de la costa de Novigrad, pasta casera con espárragos silvestres o en un clásico rombo simplemente preparado a la parrilla. La carta de vinos del restaurante está cuidadosamente diseñada y ofrece una gran selección de vinos, desde los locales hasta los nacionales.