Sidrerias aviles asturias
La mejor sidrería de San Sebastián
Un paseo por las 3 principales ciudades asturianas, Gijón, Oviedo y Avilés, es suficiente para darse cuenta de que esta región tampoco se queda atrás en riqueza cultural, mientras que en Cantabria se encuentra patrimonio único como las Cuevas de Altamira o la casa del "Capricho" de Gaudí en Comillas.
A las afueras de la ciudad se encuentran las Cuevas de Altamira, consideradas como la "Capilla Sixtina del Arte Paleolítico", el Parque Nacional de Cabárceno, un espacio de gran belleza natural en el que muchas especies de animales viven también casi en estado salvaje, y a tan sólo 30 kilómetros la encantadora villa medieval de Santillana del Mar, que bien merece una visita.
Relájese en las doradas arenas de la playa de San Lorenzo o camine hasta su otro extremo, situado en la desembocadura del río Piles, para visitar un excepcional parador, alojado en un molino centenario en el Parque de Isabel la Católica. También puede visitar el Palacio fortificado de Revillagigedo, uno de los edificios más impresionantes de Gijón, o la espléndida Universidad Laboral y el cercano Jardín Botánico Atlántico, que contiene más de 3.000 variedades diferentes de plantas.
Sidra de Bilbao
Casa Trabanco se encuentra en Lavandera, un entorno privilegiado inundado de manzanos. Se encuentra junto al antiguo ferrocarril que transportaba el carbón desde las cuencas mineras del centro de Asturias hasta el puerto de Gijón.
Situada a 10 kilómetros de Gijón, en un entorno rural con impresionantes vistas al mar y a la montaña, bosques y huertos, es el lugar perfecto para disfrutar de un paseo y explorar este magnífico paisaje.
Parroquia de Lavandera. La paz y la tranquilidad se sienten en cada respiración, lejos del ruido de la ciudad. Aquí escanciamos nuestra sidra y cuidamos nuestra huerta con métodos tradicionales, aportando el calor de nuestra tierra a nuestra cocina asturiana.
Escurrir la sidra asturiana
Es la época de la cosecha de la manzana, y es otro sábado por la noche en la calle Gascona (abajo a la derecha) en el centro de Oviedo, una antigua ciudad universitaria que es la elegante capital de Asturias, de color verde esmeralda, en el norte de España, con estudiantes con caras alegres y lugareños elegantes de todas las edades que deambulan por el tramo de tres manzanas y llenan las terrazas de los cafés y restaurantes.
Bienvenido a la cultura asturiana de la sidra natural. Esta sidra artesanal -sin pasteurizar, sin filtrar y con poco alcohol- es una forma de vida en todo este bucólico paisaje ondulado del tamaño de Massachusetts más Vermont (oficialmente un principado; la heredera real de España, Leonor, es la Princesa de Asturias al igual que Carlos es el Príncipe de Gales). Entre su costa cantábrica al norte y las imponentes montañas de los Picos de Europa al sur, Galicia al oeste y Santander al este, es un mundo alejado de la aridez polvorienta y llena de olivos de Andalucía y Castilla, mucho más parecida a Irlanda y el norte de Francia, con los que comparte una herencia celta. Aquí, la sidra forma parte de la escena desde antes de la época visigoda del siglo VIII.
Sidrería País Vasco
Fernando Abarquero, nuestro guía y propietario de Pro Natura Turismo Sostenible, reduce la marcha y acelera en otra curva cerrada. Estamos conduciendo por las montañas del norte de España, en el Parque Nacional de los Picos de Europa, en busca de los orígenes del queso de cabrales durante un viaje para ver y comer todo lo que podamos en Asturias en cinco deliciosos días.
Saluda con la mano a los otros vehículos que se cruzan con nosotros en la bajada o cuando suben a toda velocidad por encima de las nubes. Es el dueño de esta carretera, de este lugar; lo lleva en la sangre. Confío en él.
Picos forma parte de la Cordillera Cantábrica. Abarca 671 km que se extienden por las comunidades autónomas de Asturias, Cantabria y Castilla y León. Espectaculares picos de montaña, densos bosques, desfiladeros, lagos y formaciones rocosas. Hogar del oso pardo y del lobo ibérico.
La carretera por la que circulamos no estuvo asfaltada hasta 1987. Los agricultores locales no empezaron a vender con fines lucrativos fuera de la agricultura de subsistencia de sus familias hasta la década de 1970, no hace tanto tiempo en un mundo rápidamente superdesarrollado. Hay 11 pueblos en la reserva.