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BIENVENIDO A MI BLOG. DESPUÉS DE HABER VIVIDO EN ESPAÑA DURANTE MÁS DE VEINTE AÑOS, HE CONSEGUIDO SUMERGIRME EN LA CULTURA LOCAL Y SENTIRME TOTALMENTE INTEGRADO. ESCRIBIRÉ SOBRE MI PASIÓN POR LA COMIDA Y LA BEBIDA ESPAÑOLAS, ASÍ COMO SOBRE SU CULTURA, SU GENTE Y SUS LUGARES DE ESPECIAL INTERÉS. NO DUDE EN DEJAR UN COMENTARIO.
No hay muchas recetas que encierren la esencia de la cocina tradicional española como ésta. El chorizo a la sidra de la región norteña de Asturias es un clásico muy apreciado. Extremadamente sencillo de cocinar, pero dependiente de la calidad de los ingredientes, esta receta increíblemente sabrosa es una estrella absoluta en cualquier reunión de tapas.
Asturias es una parte impresionante de España y es conocida principalmente por sus impresionantes paisajes de gran belleza natural. Las altas montañas descienden hasta encontrarse con el mar y forman un litoral espectacular. Sin embargo, Asturias también es conocida por sus extensas huertas y su centenaria experiencia en la elaboración de una de las mejores sidras del mundo. Uno de los ingredientes principales de esta receta. La sidra de Asturias es natural, sin burbujas, turbia y sobre todo seca. Es una sidra de manzana que va magníficamente bien con el chorizo ahumado fresco local "no curado" (como mucho semicurado) para dar vida a esta obra maestra española, una delicia para el paladar de cualquiera. No puede ser más fácil, pero tendrás que encontrar los ingredientes adecuados y te prometo que si no lo has probado antes, ¡estás de enhorabuena!
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El vino de verano español, más conocido como "Tinto de Verano", es la bebida más típica durante el verano en España. No importa donde vayas, un bar, un restaurante, una playa o a veces incluso la gente en la calle... verás el "Tinto de Verano" español en todas partes. Aunque es una bebida hecha para el verano, también la verás durante todo el año. Supongo que a la gente le gusta tanto que no puede esperar al verano para beberlo. Hoy vamos a aprender cómo se hace el Tinto de Verano, sus ingredientes, dónde comprar el mejor y mucha más información sobre él.
El vino tinto es imprescindible y además tendrás que mezclarlo con una bebida gaseosa de limón. Normalmente, en España se utiliza gaseosa o Fanta de limón, pero en caso de que no la tengas, puedes utilizar Sprite o 7-Up.
Aunque hay muchos lugares donde puedes tomar un delicioso Tinto de Verano español, te recomendamos de verdad que aprendas a hacer Tinto de Verano en casa. No sólo porque el resultado será más natural y probablemente mejor, sino también porque podrás beberlo siempre que quieras sin importar dónde estés.
El bebedor de sidra - Sidra El Mayu
Los últimos datos publicados por Kantar, la empresa líder mundial en datos, insights y consultoría, revelan que entre agosto y octubre de 2019, el Gran Consumo en España ha crecido un 1% en valor. En volumen, el mercado ha caído un 1,8%, principalmente por el sector de las bebidas, que ha caído un 4%, y los productos frescos, que han bajado un 1,9%. En general, los españoles han gastado un 1,6% más debido a una combinación de aumento de precios y compra de productos de mayor calidad.
"Esta caída del volumen es el resultado de varios factores, además de los cambios demográficos. Entre ellos, la inusual meteorología del final del verano, el aumento del consumo fuera del hogar, así como la consolidación de los servicios de entrega de comida a domicilio en los hogares españoles ", ha afirmado Florencio García, Retail & Catman Sector Director en Kantar.
Mercadona ha mantenido su posición a lo largo de 2019 con el 26,1% del mercado, y en este trimestre ha aumentado su cuota respecto al año pasado en 0,8 puntos. La cadena española también ha abierto recientemente su décima tienda en Portugual.
Carrefour se hace con el 8,6% del mercado, obteniendo un aumento de cuota del 0,3% respecto al año anterior. Durante 2019 ha logrado un importante crecimiento en el sector de frescos, clave para generar más visitas a las tiendas. "Cuanto más vamos a una tienda a comprar frescos, los productos que tienen una mayor frecuencia de compra, más acabamos comprando en otras partes de la tienda. Esta es una de las razones por las que todas las cadenas quieren potenciar esta sección de sus tiendas, y sin duda, es clave para explicar el enfoque y el progreso de Carrefours en 2019", ha señalado Florencio García.