Sidra gallega maeloc
Maeloc Cider - Half Time presenta la primera edición de Harbor Island
Maeloc fue un obispo del siglo VI de Britonia, un asentamiento fundado por los pueblos celtas en Galicia, España. Galicia está situada en el extremo noroeste de España, y es la región donde se elabora actualmente Maeloc. Maeloc es el resultado de una apuesta por algo diferente. Significa retomar el camino hacia el principio. Maeloc es una sidra gallega elaborada con manzanas procedentes de más de mil agricultores locales. El respeto al medio ambiente y a la tradición son la inspiración de la gama de sidras duras Maeloc.
La sidra dura de pera Maeloc procede de Galicia, España. Se elabora con manzanas 100% gallegas procedentes de agricultores locales y con puré de pera natural del sur de España que se añade después de la fermentación espontánea de 4-5 meses antes de ser embotellada.
Maeloc Blackberry Hard Cider proviene de Galicia, España. Elaborada con manzanas 100% gallegas procedentes de agricultores locales, con puré de mora natural del sur de España, añadido después de la fermentación espontánea de 4 meses antes de ser embotellada.
Maeloc Hard Cider Strawberry Beer Review
Una forma diferente de beber sidra. Los reconvertidos disfrutarán de una sidra seca mucho más refrescante, mientras que los que aún no han visto la luz encontrarán una bebida ligera, de gran sabor y original, perfecta para las diferentes ocasiones de su trayectoria.
Los combinados de La Tita Rivera tienen una base tradicional, pero siempre con un giro único.Una nueva forma de vivir cada momento, necesita un nuevo formato.Las "Latitas" son el formato perfecto para que los buenos momentos surjan de forma espontánea. Sus diseños combinan una elegante estética retro sobre un novedoso soporte. Cada "Latita" es un objeto de culto, donde el diseño refleja el espíritu de cada combinado.Se trata de una gama totalmente innovadora, que da otra vuelta de tuerca a los combos de bebidas tradicionales que conforman la gama son: Tinto de verano, Tinto de Verano Limón, Tinto de Verano Sin, Sangría, Blanco de Verano, Cider Shandy y Rebujito.
Tinto de Verano: los momentos más divertidos y espontáneos en torno a La Tita y su clásico Tinto de Verano se viven en compañía de los amigos más cercanos. Este combinado ha conjurado miles de anécdotas; y ahora, con este innovador formato, se prepara para que puedas crear las tuyas propias. Se sirve frío y siempre rodeado de amigos. Como dice La Tita: "la buena compañía es fundamental".
La elaboración de sidra artesanal de Maeloc
Aunque es famosa por este motivo, no lo es tanto por su sidra, cuya producción ha disminuido considerablemente en los últimos siglos, a pesar de que Galicia es la principal productora de manzana de sidra por delante de Asturias y el País Vasco.
Hubo un tiempo en que la cultura de la sidra se extendió por toda la cornisa del Cantábrico, incluyendo el País Vasco, Asturias, Cantabria y Galicia. Sin embargo, en muchos de estos lugares la cultura de la sidra se perdió con la llegada de otras bebidas, quedando exclusivamente en algunas pequeñas áreas geográficas.
Galicia también gozó de una importante cultura sidrera hace siglos. Prueba de ello son los numerosos topónimos que hacen referencia a esta bebida. La sidra se produce en Galicia desde la Edad de Hierro. Hoy en día, hay varias bodegas que producen sidra, recuperando una antigua tradición que nunca debió perderse.
Son numerosos los topónimos que hacen referencia a la sidra y la manzana en Galicia, como As Sidras (Carnota), A Leira da Sidra (As Somozas), A Fonte da Sidra (Vigo), O Hórreo da Sidra (A Pontenova), O Lugar da Sidra (Cospeito), Pereira-Sidral, (O Valadouro), Sidreira (Paderne) o Os Sidreiros (As Somozas).
Cerveza 1906
Las sidras artesanales premium de Maeloc se elaboran de forma tradicional a partir de manzanas, no de concentrados, utilizando variedades seleccionadas procedentes únicamente de más de 1.000 huertos gallegos, con total trazabilidad de la fruta. Se necesitan entre 10 y 12 manzanas para cada litro de sidra.
Maeloc forma parte del Mercado de la Coshcha, que está muy involucrado en el apoyo a la comunidad local, ayudando a promover los huertos en las zonas rurales de Galicia y el desarrollo de la agricultura ecológica de la manzana. El 100% de la pulpa sobrante del proceso de elaboración de la sidra se destina a la alimentación de los animales de granja.