Sidreria cimadevilla

Una mirada a LUMISTRAW

La paella y la sangría pueden ser la comida española por excelencia, pero en una zona de España es más probable que se coma una cazuela de judías y se beba sidra.    Asturias, un principado situado en la costa norte de España, no es un lugar muy conocido por los turistas fuera de España. Aunque ha sido durante mucho tiempo un lugar de veraneo para los monarcas españoles, su clima suave y su tiempo imprevisible hacen que esté fuera del radar para la mayoría de los que buscan el sol. Además, la reputación de la región como centro industrial no evoca las imágenes más agradables.

Sin embargo, no todo es sombrío en el norte: se llama a sí mismo un paraíso natural con buenas razones. La pluviometría anual, superior a la media en comparación con el resto de España, ha creado esta Costa Verde. Se trata de una región exuberante y montañosa con una costa jurásica escarpada, salpicada de bonitos pueblos pesqueros y ciudades históricas.

Oviedo es la capital de la región y es una ciudad atractiva y encantadora. Woody Allen se enamoró del lugar cuando lo visitó por primera vez y lo describió como un "cuento de hadas" y lo incluyó en su película Vicky Cristina Barcelona.    La ciudad instaló una estatua suya como homenaje. La región es a la vez gentil y bohemia, con una tranquila reserva exterior que oculta la vivaz alma española que hay bajo la superficie. Es posible orientarse gracias a las numerosas estatuas y esculturas que crean la sensación de que la ciudad es una gran galería al aire libre. Muchas de ellas representan la identidad regional, como la estatua de una vaca y las lecheras: Asturias es la región productora de leche de España y de ella procede una enorme variedad de maravillosos quesos.

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Gijón tiene tanto que ofrecer que no es fácil decidir qué ver en un día. Sin embargo, si sólo tienes 24 horas para disfrutarlo, debes asegurarte de disfrutar cada minuto al máximo. Para ayudarte a hacerlo, hemos creado una guía completa de qué ver en Gijón en un día para que no te pierdas lo esencial.

Para empezar, es la ciudad más poblada de Asturias y tiene una larga historia a sus espaldas. Quizás su época más destacada fue la de los romanos, que se enamoraron de la ciudad por sus vistas al mar. Aprovecharon la sabiduría de los lugareños para controlar los metales y la tecnología de la época y, poco a poco, convirtieron el lugar en una gran ciudad.

Hoy Gijón sigue siendo una gran ciudad que muestra diferentes fachadas: Románica, revolucionaria, urbana, vanguardista, marítima... Y por eso atrapa a todo aquel que tiene la suerte de visitarla. Para captar toda su esencia, hemos creado un tour con todo lo que debes ver en Gijón en un día:

Después de haber acumulado energía en el hotel y haber disfrutado de un buen desayuno... ¡es hora de empezar el día en Gijón! A las 10 de la mañana abre sus puertas el Acuario de la ciudad, así que asegúrate de estar allí temprano para entrar el primero y empezar el día conociendo un poco más el fondo marino del Cantábrico. Este es uno de los planes imprescindibles en Asturias, ya que el mar tiene un papel fundamental en la vida y la cultura de esta región. Además, tendrás la oportunidad de descubrir la fauna marina de otras partes del mundo.

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El casco antiguo de Gijón, conocido como el barrio de Cimadevilla, es el centro histórico de la ciudad.    Se encuentra en una península que divide la playa de San Lorenzo de la de Pontiente y las zonas industriales del oeste.    Cimadevilla está lleno de monumentos históricos, museos, tiendas, cafés y restaurantes.     La zona es transitable y los coches han sido excluidos de algunas calles.

Cimadevilla fue en su día un asentamiento romano.    En el campo frente a la Iglesia de San Pedro se encuentra el Museo de las Termas Romanas de Campo Vades. Las ruinas de las termas romanas se descubrieron durante la renovación de la iglesia de San Pedro en 1903. Las termas se remontan al siglo I, aunque algunas partes se construyeron más tarde, durante la época romana. No eran meramente utilitarios, sino que formaban parte de la vida social de la comunidad. Los ciudadanos se reunían aquí para socializar y también para disfrutar de las instalaciones.En otros lugares de Cimavilla hay otras excavaciones que incluyen una parte de la muralla romana, la puerta principal y una torre.

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Asturias tiene una auténtica cultura de la sidra, seguro que ya lo has oído. Es uno de los productos más típicos de la región y es algo de lo que muchos asturianos están realmente orgullosos. Para ellos, la sidra no es sólo una bebida, es toda una cultura. Hay que experimentar esta cultura por sí mismo para conocerla realmente. Pero para ayudarte en tu camino hemos hecho este artículo. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre la sidra. Desde su historia, pasando por el proceso de producción, hasta la mejor manera de degustar esta increíble bebida. Por supuesto, también te diremos dónde puedes comprar sidra asturiana en el extranjero

No está del todo claro cuándo comenzó la producción de sidra en Asturias. La primera mención posible en Asturias se remonta al año 60 antes de Cristo, cuando el historiador griego Estrabón dice: "Zytho etiam utuntur: vini parum habent". Podría significar que los astures beben sidra, porque tienen poco vino. Esto significaría que la producción ya comenzó antes de la invasión romana. Pero no hay una creencia generalizada sobre esto.

Hay suficientes pruebas de que se producía sidra durante la Edad Media, porque muchos monasterios y abadías mencionan en sus documentos los manzanares y la sicera. En la Edad Moderna, el autor Jovellanos califica la sidra en el siglo XVIII como parte esencial del patrón de consumo en Asturias.