Sidra gallega
Experiencia en una sidrería vasca
Aunque es famosa por este motivo, no lo es tanto por su sidra, cuya producción ha disminuido considerablemente en los últimos siglos, a pesar de que Galicia es la principal productora de manzana de sidra por delante de Asturias y el País Vasco.
Hubo un tiempo en que la cultura de la sidra se extendió por toda la cornisa del Cantábrico, incluyendo el País Vasco, Asturias, Cantabria y Galicia. Sin embargo, en muchos de estos lugares la cultura de la sidra se perdió con la llegada de otras bebidas, quedando exclusivamente en algunas pequeñas áreas geográficas.
Galicia también gozó de una importante cultura sidrera hace siglos. Prueba de ello son los numerosos topónimos que hacen referencia a esta bebida. La sidra se produce en Galicia desde la Edad de Hierro. Hoy en día, hay varias bodegas que producen sidra, recuperando una antigua tradición que nunca debió perderse.
Son numerosos los topónimos que hacen referencia a la sidra y la manzana en Galicia, como As Sidras (Carnota), A Leira da Sidra (As Somozas), A Fonte da Sidra (Vigo), O Hórreo da Sidra (A Pontenova), O Lugar da Sidra (Cospeito), Pereira-Sidral, (O Valadouro), Sidreira (Paderne) o Os Sidreiros (As Somozas).
Experimentar la sidra en Asturias
Una forma diferente de beber sidra. Los reconvertidos disfrutarán de una sidra seca mucho más refrescante, mientras que los que aún no han visto la luz encontrarán una bebida ligera, de gran sabor y original, perfecta para las diferentes ocasiones de su camino.
Los combinados de La Tita Rivera tienen una base tradicional, pero siempre con un giro único.Una nueva forma de vivir cada momento, necesita un nuevo formato.Las "Latitas" son el formato perfecto para que los buenos momentos surjan de forma espontánea. Sus diseños combinan una elegante estética retro sobre un novedoso soporte. Cada "Latita" es un objeto de culto, donde el diseño refleja el espíritu de cada combinado.Se trata de una gama totalmente innovadora, que da otra vuelta de tuerca a los combos de bebidas tradicionales que conforman la gama son: Tinto de verano, Tinto de Verano Limón, Tinto de Verano Sin, Sangría, Blanco de Verano, Cider Shandy y Rebujito.
Tinto de Verano: los momentos más divertidos y espontáneos en torno a La Tita y su clásico Tinto de Verano se viven en compañía de los amigos más cercanos. Este combinado ha conjurado miles de anécdotas; y ahora, con este innovador formato, se prepara para que puedas crear las tuyas propias. Se sirve frío y siempre rodeado de amigos. Como dice La Tita: "la buena compañía es fundamental".
Cómo escanciar sidra, Asturias, España / How to escanciar sidra
Los amantes de la sidra encontrarán una bebida mucho más refrescante. Las personas que aún no han descubierto la sidra seca se encontrarán con una bebida ligera y sabrosa, original y perfecta para una variedad de ocasiones en su camino por la vida.
La sidra dura de mora Maeloc procede de Galicia, España. Elaborada con manzanas 100% gallegas procedentes de agricultores locales, con puré de moras totalmente natural del sur de España, añadido después de que se produzca la fermentación espontánea de 4 meses antes de ser embotellada.
Maeloc Sidra Dura de Fresa procede de Galicia, España, elaborada con manzanas 100% gallegas procedentes de agricultores locales y con puré de fresas totalmente natural del sur de España, añadido después de la fermentación espontánea de 4 meses antes de ser embotellada.
La sidra dura de pera Maeloc procede de Galicia, España. Elaborada con manzanas 100% gallegas procedentes de agricultores locales y con puré de pera natural del sur de España añadido después de la fermentación espontánea de 4-5 meses antes de ser embotellada.
Cómo se hace la sidra
Maeloc Sidra Seca de Manzana elaborada con manzanas 100% prensadas, sin azúcares añadidos ni concentrados. Limpia, refrescante y bien equilibrada con un tentador e intenso sabor a manzana. Se trata de una sidra artesanal de primera calidad procedente de la región española de Galicia.Las sidras Maeloc se elaboran de forma tradicional a partir de manzanas, no de concentrados. Para Maeloc, se necesitan entre 10 y 12 manzanas por cada litro de sidra -las manzanas gallegas, 100% de origen único, proceden de más de 1.000 productores, lo que permite la total trazabilidad de los ingredientes- y se utiliza levadura salvaje en la fermentación.