Sidreria alava
Sidra asturiana, Restaurante Mercante, Gijón, Asturias, España
Durante la temporada de TXOTX (del 17 de enero al 30 de abril, abrimos de 13.30 a 15 (la cocina cierra a las 15, la sidrería abre hasta las 17) para comer y de 20 a 22 (la cocina cierra a las 22, la sidrería abre hasta las 24) para cenar. Cerramos los lunes al mediodía, los domingos y los días festivos. El resto del año, la bodega está abierta para la compra de sidra en botella, para visitas, experiencias y grupos.
Nuestro sidrero nos acompaña para hablar de qué es la sidra, cómo se hace y cómo ha evolucionado a lo largo de la historia. También te guiaremos a través de una cata de sidra y te daremos un recorrido por las instalaciones y el proceso de elaboración de la sidra. Después, como nuestros invitados especiales, disfrutarás del TXOTX y de sus platos tradicionales.
Aprenderás a preparar un auténtico chuletón vasco -la txuleta- con el maestro asador de la sidrería. Te enseñaremos los rasgos característicos de la carne de vacuno de calidad, cómo cortar la carne en chuletones con hueso y cómo prepararlos en la parrilla, para que luego puedas recrear el proceso en tu propia barbacoa como lo hacen los expertos. Le mostraremos las dos técnicas principales: con sal y sin sal.
Cómo hacer una lámpara de lava [DIY]
Oiharte tiene toda el alma y el encanto del caserío del siglo XVIII, pero cuenta con todas las comodidades modernas tras ser reformado y convertido en alojamiento rural en 2002. Junto a la casa se encuentra la nueva fábrica de sidra, equipada con la última tecnología. Está aproximadamente equidistante de Bilbao, Pamplona, Donostia/San Sebastián y Vitoria-Gasteiz, en el corazón del Goierri, en Zerain. Los amantes de la naturaleza que busquen tranquilidad en uno de los rincones más bellos del País Vasco encontrarán en Oiharte un ambiente familiar y acogedor.
Cómo hacer vinagre de sidra de manzana en casa | सेब का सिरकाा
Sólo tú y tus amigos en una bodega de Rioja, degustando las creaciones privadas de la familia, viendo de cerca los viñedos y la producción. Después, la familia cocinará un delicioso almuerzo tradicional. Acompáñenos y deguste uno de los regalos más maravillosos que podemos ofrecerle.
En las laderas más al norte de Álava-Araba y en las verdes costas atlánticas de Bizkaia y Gipuzkoa se producen las uvas Hondarribi Zuri y Beltza, cultivadas en pequeños viñedos que producen el "Txakoli" autóctono, un vino blanco fresco, verde y a veces punzante.
¡¡¡Txotx!!! En lo más profundo de las verdes y frondosas colinas de Gipuzkoa se pueden encontrar caseríos aislados que, durante la primavera, rugen con los sonidos y las voces de los lugareños que participan en un ritual establecido desde hace mucho tiempo, el del Sagardotegi o Sidrería/Tienda/Restaurante. Fermentada con las manzanas prensadas de la temporada anterior, la sidra es de km 0. Eso sí, asegúrate de tomarla en el vaso, ya que sale volando de enormes barriles. Pero no sólo se trata de sidra, la tradición pasa inevitablemente por comer. Coma tanto chorizo, tortilla de bacalao, bacalao a la parrilla con pimientos, filetes de buey a la parrilla, nueces, queso y membrillo como pueda.
PASAIA y SAN SEBASTIÁN - Monte Ulia
Comenzaremos el recorrido visitando la atmosférica Parte Vieja de San Sebastián, la elegante 'Petit France' , la vasta extensión de la Playa de la Concha y el Peine del Viento. Traiga su cámara, ya que la belleza le dejará boquiabierto.
Coma en una sidrería tradicional vasca. Los marineros vascos eran conocidos como unos de los hombres más fuertes de los mares. Tienen su secreto, mucha sidra y bacalao salteado. Compartiremos las historias de estas tradiciones para que puedas sumergirte realmente en la cultura del Txotx mientras disfrutas del más delicioso y divertido almuerzo.
ItinerarioParada en: Bilbao Detalles: Recogida en una de nuestras nuevas furgonetas para llevarle de Bilbao a San Sebastián Duración: 1 hora(s) 15 min(s) Parada en: San Sebastián - Donostia Detalles: Nuestro tour por San Sebastián desde Bilbao comienza con un relajante recorrido a pie por la ciudad para descubrir su magia e historia.
A lo largo de la historia, San Sebastián ha sido visitada por todo el mundo, desde reyes y reinas hasta espías y artistas. Durante nuestro recorrido, le contaremos historias sobre estos personajes y le mostraremos los rincones secretos que sólo conocen los donostiarras.